原标题：你叫的外卖要翻几道“安全”坎？这两个区的举措一条龙护航
台风“安比”昨天中午在崇明岛沿海登陆
大家是不是都“宅”在家里避台风啦？
不出门怎么解决吃饭问题？除了自己动手烧之外，相信如今很多人的选择都是——叫外卖。
在这里，小研想感谢在台风天里还辛勤工作的外卖小哥们，也希望大家对他们多一份理解哦~
饿了叫个外卖，方便快捷，但——
外卖食品足够干净卫生吗？
从厨房到你口中的过程，你完全放心吗？
今天，就和小研的一起去普陀、徐汇两区看看，他们在全面保障外卖安全这件事儿上找到了什么好办法——
为此，普陀区积极探索“互联网+”监管模式，以提升第三方网络订餐平台和入网餐饮单位食品安全质量为核心，加大食品安全信息公开力度，建立网络订餐社会共治网络。
逐步淘汰无证无照、卫生条件差的餐饮单位，实现以良币驱逐劣币，说起来容易，怎么把这个美好的愿景变为现实？
同时设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，落实入网餐饮单位资质审核等义务，从源头把控风险，切实履行第三方平台主体责任。
通过这一窗口，引入了网络订餐社会共治，倒逼入网餐饮单位落实主体责任，提高食品安全管理水平。
目前，“阳光厨房”项目在普陀区近铁城市广场开展试点，通过平台已能看到多家入网餐饮单位的后厨监控视频。
厨房制作环节确保食品安全了
可不少人都曾经历过
叫的外卖拿到手
却发现食品包装被打开过的窘境
如果遇上这种事儿
这份外卖你还吃吗？
我们的监管部门
有没有办法能杜绝这样的尴尬？
用“食安锁”给你的外卖“加个密”
为了防止这种情况，徐汇区市场监管局设计推出了一款“新式武器”：食品安全锁。简单地一抽一拉，一把黄色的“小锁”就为外卖包装“封口加密”了。
首批五万份“食安锁”，六月起在辖区内的美罗城和日月光商场内投放使用。
消费者在点外卖时可以勾兑“食安锁”选项，到送餐时商家就会对餐品外包装进行加封，防止中途被打开。
在徐家汇美罗城的“汉堡王”门店，将快餐在交给外卖小哥前，店员会用一根明黄色的塑料条套在包装袋上，组成环形扣后，就变成了一把“安全锁”，必须人为破坏后才能打开。
把餐品的配送环节全程锁住，最大好处就是杜绝了餐品被中途打开的可能，很受餐厅和顾客的欢迎。
“汉堡王”的工作人员透露，每天大约三成的顾客会主动勾选“食安锁”。
“我们以前收到过外卖投诉，消费者说收到的咖啡里有树叶渣。这有可能是运输中咖啡打翻了混进去的，但却分不清楚责任。现在有了食安锁，就不会出现这样的问题了。”
这些“食安锁”由徐汇区市场监管局设计、定制，并且免费发放，不需要平台和商家、也不需要顾客为此买单，可这5万份用完之后呢？
徐汇区食安办副主任、市场监管局副局长傅荣军坦言，目前仅美团一家外卖平台，在徐汇一天的外卖量就达100万单，5万份“安全锁”杯水车薪，但他们想做的正是引导和撬动。
“政府行为是种引导，最终还是落实到企业、经营者，他们是食品安全的第一责任人。我们开始5万份做一个试点，就好像在平静的湖面上丢一块石头进去，泛起的涟漪扩大扩大，希望有更大覆盖面、更好的效果。”
可喜的是，涟漪已经出现了——美团正计划推出100万张放心黏纸，供平台内的商户使用。
在监管部门看来，不管是锁还是黏纸都只是形式，根本目的是要保障外卖食品安全。
这两个保外卖安全的点子
你更喜欢哪个？
