■卡尔爵士巴伐利亚啤酒坊。
邢志峰 摄
□青岛日报/青岛观/青报网记者 陆 波
昨日下午不到5点，金沙滩啤酒城东区17号木屋已经围满了市民和游客。他们大部分是被助阵啤酒坊的摇滚乐队演奏吸引而来，将啤酒节音乐与摇滚乐相结合是“IGGY STONE&ALPENROCKER”这支奥地利乐队的特色，电音吉他声一起，很快“吸粉”一群。
与别的啤酒大篷提供炒菜烤肉不同，这家卡尔爵士巴伐利亚啤酒坊主打的是西餐——德国肘子和烤肠最受欢迎。“我们的啤酒是德国酿酒大师亲自酿造的德国巴伐利亚精酿啤酒，供应的也是最地道的德国美食。”卡尔爵士巴伐利亚啤酒坊负责人马洪斌告诉记者。
啤酒坊是第一年入驻啤酒城，面积不大，有前后两个啤酒花园。乐队的演奏十分劲爆，但走进室内却是另一番景象：简洁的德国风、考究的油画挂满墙壁，创始人卡尔爵士的画像以沙画的形式呈现在众人面前。“啤酒坊最有竞争力的还要说是啤酒，卡尔爵士巴伐利亚啤酒源于1690年的皇家巴伐利亚酒厂，传承300多年皇家酿酒传统工艺，挑选酿酒专家经过严格工序酿造啤酒，原材料都是甄选的德国当地优质啤酒花和麦芽。”马洪斌介绍道。
在啤酒城逛累了，来啤酒坊品尝一杯德国小麦啤酒是不错的选择。古铜色的啤酒口感厚实，泡沫雪白如珠，一股焦香入口，瞬间能将室外的炎热忘掉。昨日，来这里休闲的游客就超过了200人。
